1999 gründet Volker Engel die Produktionsfirma Uncharted Territory mit seinem Partner Marc Weigert.

1997 bekam Volker einen Oscar für seine Arbeit an Independence Day. Er war der erste in der deutschen Filmgeschichte, der einen Oscar in der Kategorie beste Spezialeffekte gewann. Ein Jahr später erwies ihm sein Heimatland die größte zivile Ehre, als er den Verdienstorden der Bundesrepublik Deutschland vom Bundespräsidenten erhielt.

Volker Engel ist Mitglied der Academy of Motion Picture Arts and Sciences, der European Film Academy und der British Academy for Film and Television Arts. Er ist außerdem Vorstandsmitglied der Visual Effects Society.